이봐! Glucan D의 공급 업체로서, 나는이 놀라운 것들이 어떻게 추출되는지 당신과 공유하게되어 매우 기쁩니다. 베타 글루칸 (Beta-Glucan)으로도 알려진 글루칸 D는 꽤 멋진 건강상의 이점을 얻는 다당류의 한 유형입니다. 그것은 효모, 곰팡이, 박테리아 및 심지어 식물과 같은 다양한 유기체의 세포벽에서 발견됩니다. 그러나 오늘은 가장 일반적인 출처 중 하나 인 효모에서 추출하는 방법에 초점을 맞출 것입니다.
왜 효모?
효모는 여러 가지 이유로 글루칸 D 추출을위한 훌륭한 공급원입니다. 우선, 대량으로 성장하기가 쉽습니다. 통제 된 환경에서 효모 발효 과정을 설정할 수 있으며 붐, 처리되기를 기다리는 많은 효모 세포가 있습니다. 효모는 또한 다른 공급원에 비해 세포벽에서 비교적 높은 농도의 베타 글루칸을 가지고 있습니다. 또한, 효모 유래 베타 글루칸의 구조는 잘 연구되고 우수한 면역 조절 특성을 갖는 것으로 알려져있다.
추출 과정
1 단계 : 효모 재배
효모에서 글루칸 D를 얻는 첫 번째 단계는 효모를 자라는 것입니다. 우리는 베타 글루칸의 함량이 높은 것으로 알려진 특정 효모의 긴장을 선택하는 것으로 시작합니다. 그런 다음,이 효모를 성장 매체에 넣습니다. 기본적으로 기본적으로 효모가 자라서 곱하는 데 필요한 모든 것을 제공하는 영양소가 풍부한 용액입니다. 이 매체에는 일반적으로 설탕, 질소 공급원, 비타민 및 미네랄과 같은 것들이 포함되어 있습니다.
우리는 올바른 온도, pH 및 산소 수준을 가진 제어 환경에서 효모를 유지합니다. 이를 통해 효모가 행복하게 자라서 빠르게 분열 될 수 있습니다. 일정 기간 후에, 우리는 많은 양의 효모 세포로 끝납니다. 이 재배 과정은 우리가 나중에 추출 할 수있는 베타 글루칸의 품질과 양이 효모가 얼마나 잘 자랐는지에 달려 있기 때문에 중요합니다.
2 단계 : 세포 파괴
우리가 많은 양의 효모 세포가 있으면, 다음 단계는 세포를 뚫고 세포벽에 갇힌 베타 글루칸을 방출하는 것입니다. 이 작업을 수행하는 몇 가지 방법이 있습니다. 일반적인 방법 중 하나는 기계적 혼란입니다. 우리는 고압 균질화 제를 사용할 수 있으며, 이는 매우 높은 압력으로 작은 개구부를 통해 효모 세포를 강제합니다. 이 압력으로 인해 세포가 파열되어 내용물이 방출됩니다.
또 다른 방법은 효소 소화입니다. 우리는 세포벽 성분을 분해하고 베타 글루칸을 탈퇴 할 수있는 특정 효소를 사용합니다. 효소는 세포벽의 복잡한 분자를자를 수있는 작은 생물학적 가위와 같습니다. 이 방법은 종종 더 온화하고 선택적 일 수 있지만 더 오래 걸립니다.
3 단계 : 분리
세포가 파괴 된 후, 우리는 베타-글루칸, 단백질, 핵산 및 기타 잔해를 포함한 모든 세포 함량의 혼합물을 남겼습니다. 이제 우리는 베타 글루칸을 다른 모든 것들과 분리해야합니다. 우리는 일반적으로 원심 분리라는 과정으로 시작합니다. 여기에는 원심 분리기에서 고속으로 혼합물을 회전시키는 것이 포함됩니다. 세포 파편 및 큰 단백질과 같은 무거운 입자는 바닥에 정착하는 반면, 가벼운 베타 글루칸은 상청액이라고 불리는 액체 부분에 머무 릅니다.
우리는 또한 여과를 사용하여 베타 글루칸을 더 분리 할 수 있습니다. 우리는 매우 작은 모공이있는 필터를 통해 상청액을 전달합니다. 이를 통해 베타 글루칸은 더 큰 입자를 포획하면서 통과 할 수 있습니다. 때로는 기공 크기가 다른 여러 여과 단계를 사용하여 정말 순수한 베타 글루칸 샘플을 얻습니다.
4 단계 : 정제
분리 후에도 우리가 가진 베타 글루칸에는 여전히 약간의 불순물이 포함되어있을 수 있습니다. 따라서 우리는 그것을 더 정화해야합니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 강수량을 사용하는 것입니다. 우리는 베타 글루칸이 용액에서 나와 고체 침전물을 형성하게하는 용액에 특정 화학 물질을 추가합니다. 그런 다음이 침전물을 모아서 씻어 남은 불순물을 제거 할 수 있습니다.
또 다른 정제 방법은 크로마토 그래피입니다. 여기에는 특수 재료로 채워진 열을 통해 베타 글루칸 솔루션을 전달하는 것이 포함됩니다. 솔루션의 다른 구성 요소는 컬럼의 재료와 다른 방식으로 상호 작용하여 화학적 특성에 따라 베타 글루칸을 다른 물질과 분리 할 수 있습니다.
5 단계 : 건조 및 제제
베타 글루칸이 정제되면 남은 수분을 제거하기 위해 건조시킵니다. 이를 통해 보존하고 다루고 저장하기가 더 쉬워집니다. 스프레이 건조 또는 동결 건조와 같은 다양한 건조 방법을 사용할 수 있습니다. 스프레이 건조에는 베타 글루칸 용액을 뜨거운 챔버에 스프레이하는 것이 포함되며, 물이 빠르게 증발하여 건조 베타 글루칸 입자를 남겨 둡니다. 반면에 동결 건조는 용액을 얼린 다음 승화로 얼음을 제거하는 것과 관련이 있습니다.
건조 후, 우리는 베타 글루칸을 다른 제품으로 공식화 할 수 있습니다. 예를 들어, 포장 및 사용하기 쉬운 파우더로 만들 수 있습니다. 당신은 우리를 확인할 수 있습니다효모 글루칸 분말이에 대한 자세한 내용은. 또한 캡슐, 태블릿에 사용하거나 다른 식음료 제품에 추가 할 수 있습니다.
품질 관리
전체 추출 프로세스에 걸쳐 엄격한 품질 관리 조치가 있습니다. 우리는 베타 글루칸을 다른 단계에서 테스트하여 높은 표준을 충족하는지 확인합니다. 우리는 순도, 분자량 및 생물학적 활동과 같은 것을 확인합니다. 우리는 고성능 액체 크로마토 그래피 (HPLC) 및 핵 자기 공명 (NMR) 분광기와 같은 고급 분석 기술을 사용하여 베타 글루칸의 화학적 조성을 분석합니다.
우리는 또한 박테리아, 곰팡이 또는 중금속과 같은 잠재적 오염 물질에 대해서도 베타 글루칸을 테스트합니다. 이를 통해 최종 제품이 고객에게 안전하고 효과적입니다.
다른 유형의 글루칸 d
베타 글루칸에는 여러 가지 유형이 있으며 가장 잘 알려진 것은베타 글루칸 1316. 이 유형은 다당류 체인에서 베타 -1,3 및 베타 -1,6 연결을 갖는 특정 구조를 갖는다. 이러한 연결은 면역계를 활성화하는 능력과 같은 독특한 생물학적 특성을 제공합니다.
우리의효모 파생 베타 글루칸또한 순결과 품질이 높기 때문에 인기가 높습니다. 면역 기능 개선, 콜레스테롤 수치 감소, 심지어 항암 특성을 포함하여 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
조달을 위해 저희에게 연락하십시오
비즈니스 또는 개인 용도로 Glucan D를 구매하는 데 관심이 있다면 귀하의 의견을 듣고 싶습니다. 제품에 베타 글루칸을 추가하려는 보충 제조업체이든, 그것을 시험해보고 싶어하는 건강에 민감한 개인이든, 우리는 당신이 필요한 고품질 글루칸을 가지고 있습니다. 우리에게 연락하면 특정 요구 사항에 대해 논의하고 여러분을 위해 많은 것을 해결할 수 있습니다.
참조
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- Vetvicka, V., & Vetvickova, J. (2017). 베타-글루칸 : 치료 잠재력을 가진 면역 조절기. 국제 면역 약물학, 47, 117-125.
- Brown, GD, & Gordon, S. (2003). 베타 글루칸의 면역 인식. 자연 검토 면역학, 3 (1), 47-53.
