독서 요약:4월 2일, 2019년 중국 제1회 국제 학술 정상 포럼 on Active Immunization and Chronic Disease Management가 청도에서 개최되었으며, 미국 중국 건강제품 협회가 주최하고 Kaiari Group, Shanghai Tongyuan Food Technology Co., Ltd., Jianshidun brand가 공동 주최했습니다. Health Times가 주요 미디어 지원을 담당했습니다.
인체의 면역 능력, 면역 수준, 면역 상태는 변동하며 변하지 않습니다. 사람의 면역 기능은 아주 좋은 상태의 건강한 신체만 가질 수 있습니다. 4월 2일, 미국 중국 건강 제품 협회가 후원하고 People's Daily Health Times가 주요 미디어로 지원하는 "2019 중국 국제 학술 정상 회의 능동 면역 및 만성 질환 관리 포럼"이 청도에서 개최되었습니다. 약 4,000명의 국가 저명한 기초 의사와 전문가 대표가 회의에 참석했습니다. 회의에서 Kerry Company의 제품 개발 관리자인 Laura Collins 박사는 면역에서 효모 베타-글루칸의 역할에 대한 임상 연구 결과를 공유했습니다.
효모 베타글루칸은 2010년 중국에서 새로운 자원으로 승인된 천연 식품 성분입니다. 보충 식품으로서 광범위한 임상 연구를 통해 3세 이상의 사람들에게 적합하고 상당한 효과가 있는 것으로 입증되었습니다. 상부 호흡기 감염은 인간 면역을 테스트하는 가장 직관적인 지표입니다. 연구 결과, 효모 베타글루칸을 섭취하면 면역 저하를 예방하는 데 어느 정도 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.
효모 베타글루칸은 어린이가 건강한 상태를 유지하는 데 상당한 도움이 될 수 있으며, 상부 호흡기 감염률을 줄이고 면역력을 향상시킵니다. 로라 콜린스 박사는 감기를 예로 들어, 1-4세 어린이 156명을 대상으로 12주간 무작위 이중 맹검 연구를 실시했습니다. 연구 결과에 따르면 어린이의 상부 호흡기 감염 빈도는 1.5일에서 0.5일로 감소했습니다. 평균 감염 일수는 8.9일에서 2.9일로 감소했습니다.
어린이뿐만 아니라 노인을 대상으로 한 연구도 필수적입니다. 로라 콜린스 박사는 50-68세의 건강한 노인 100명을 무작위로 두 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 효모 베타글루칸을 섭취하지 않았고, 다른 그룹은 하루에 250밀리그램의 효모-글루칸을 섭취했습니다. 90일간의 연구 결과, 효모 베타글루칸은 노인의 신체 건강에도 상당한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 효모 베타글루칸을 섭취한 노인은 감기에 걸리는 날이 줄어들었고 상기도 감염 가능성이 약 20% 감소했습니다.
극단적인 특수 조건에서 효모 베타글루칸이 면역 증강에 미치는 영향을 알아보기 위해 로라 콜린스 박사는 18-65세의 건강한 마라톤 선수 202명을 선발하여 무작위로 두 그룹으로 나누어 마라톤 전후 90일간의 연구를 진행했습니다. 결과에 따르면 선수의 약 20%가 상기도 감염 정도가 개선되었고, 상기도 감염 증상이 있는 날의 수는 10% 감소했습니다.
효모 베타글루칸은 매우 안정적이며 인간의 위장 환경에서 분해되거나 소화되지 않습니다. 인간의 소장에 도달하는 지점에서 흡수됩니다. 흡수 후 인체의 대식세포에 삼켜져 주쇄가 끊어지고 효모 베타글루칸의 작은 분자가 됩니다.
소분자 효모 베타글루칸은 인체의 다양한 면역 기관으로 전달됩니다. 효모 베타글루칸은 분지 사슬을 통해 인체의 선천 면역 세포에 결합하여 기능을 활성화하고 다른 유해 물질을 식별하여 사멸시켜 궁극적으로 면역력을 향상시키는 효과를 얻습니다.
현재 효모 베타글루칸은 유럽과 미국에서 널리 사용되고 있으며 소비자들에게도 인정을 받고 있습니다. 이러한 임상 시험과 소비자 경험을 통해 효모 베타글루칸이 신뢰할 수 있고 건강한 원료라는 것이 입증되었습니다.
