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Jul 02, 2022
단당류, 올리고당류 및 다당류는 어떻게 다릅니까? 올리고당 검출 항목은 무엇입니까?
가수분해 후 다중(2~20)개의 단당류를 생성할 수 있는 화합물을 총칭하여 올리고당류라고 합니다.
Jul 01, 2022
올리고당의 생리적 기능
올리고당은 소화가 되지 않는 탄수화물로 위효소에 의해 분해되지 않고 일정한 단맛이 있습니다.
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